Meer weten over eten

31-07-2006

Ongezonde voeding verslechtert leervermogens

categorie: gezondheid
Redactie

Ongezonde voedingsgewoonten op jonge leeftijd zorgen voor problemen in de ontwikkeling van neuronen. Daardoor is er kans op een laag IQ bij mensen en afwijkend leervermogen bij vogels. Als de voedingsgewoonten na een slechte start toch verbeteren, is er vervolgens een groeispurt waarbij de lengteachterstand ingelopen wordt. Echter, de cognitieve ontwikkelingsachterstand blijft bestaan.

Die vergaande conclusies komen uit een nieuw onderzoek dat keek naar de relatie tussen voeding op jonge leeftijd, lichamelijke groei en de leerontwikkeling op latere leeftijd. Omdat men bij onderzoek onder mensen meestal te maken heeft met verwarrende variabelen die ook een rol spelen, richtte het onderzoek zich op vinken.

Er is gekeken hoe verschillende voedingspatronen hun leervermogen bepalen. Alleen de kwaliteit van het voedsel werd gemanipuleerd, de hoeveelheid niet. De onderzoekers maten vervolgens de snelheid waarmee de vogeltjes een simpele taak onder de knie konden krijgen.

Op het voedingspatroon van slechte kwaliteit groeiden de vinkjes minder snel dan de controlegroep. Na 20 dagen werd omgeschakeld naar het gewone dieet en toen bleken de vogeltjes heel snel de groeiachterstand in te lopen.
Na de leerfase in het onderzoek bleek een negatief resultaat voor dat de groep vogeltjes die de slechte voeding had gekregen en daarna het snelste was gegroeid. Zij deden het het slechtste op de leertaak. De onderzoekers concluderen dat de versnelde groei na de periode van ondervoeding verantwoordelijk is voor de leerproblemen op latere leeftijd.

Slechte voeding kan negatieve effecten hebben op de lange termijn, stelt men nu. Dat geldt niet alleen voor vinken, maar ook voor mensen. Langs welke weg slechte voeding het leren belemmert is nog niet helemaal zeker. De onderzoekers vinden het wel belangrijk om dat precies te weten, zodat men baby’s met ondergewicht beter kan helpen om negatieve gevolgen op lange termijn voor te zijn.

Bron: Psycholoog.net

« terug naar weblog

Nieuwsbrief

Het ingevulde e-mailadres is ongeldig! Het opgegeven e-mailadres is reeds aangemeld! Het e-mailadres '%%NEWEMAIL%%' is niet gevonden! U heeft de aanvraag reeds bevestigd! Aanmelden succesvol. Er is een e-mail naar u onderweg. Hierin staat een link waarop u moet klikken om uw aanvraag te bevestigen. Bevestigen aanmelden succesvol. Afmelden succesvol. Er is een e-mail naar u onderweg. Hierin staat een link waarop u moet klikken om uw afmelding te bevestigen. Bevestigen afmelden succesvol. U ontvangt vanaf heden geen nieuwsbrief meer. Wijzigingen succesvol. Er is een e-mail naar u onderweg. Hierin staat een link waarop u moet klikken om de wijzigingen te bevestigen. Bevestigen wijzigingen succesvol. Er is iets misgegaan bij het versturen van de bevestigings-email...

Aanmelden | Afmelden | Wijzigen Aanmelden | Afmelden | Wijzigen Aanmelden | Afmelden | Wijzigen
E-mail adres:
Nieuw e-mail adres:
Opmaak:	HTML Platte tekst
Soort(en):	%%MG_NAME%% %%MG_INFO%%